Czekoladowe ciasteczka-pieguski z tahini

• Nagrzej piekarniik do 180C i delikatnie nasmaruj blaszkę tłuszczem.
• Przy użyciu trzepaczki wymieszaj ¼ szklanki miękkiego solonego masła, ¼ szklanki Premium Tahini i 1 szklankę cukru do uzyskania gładkiej konsystencji. Do masy wbij 1 jajko o temperaturze pokojowej.
• Rozpuść ½ łyżeczki sody oczyszczonej w 1 łyżeczce gorącej wody i dodaj do mikstury. Dodaj odrobinę soli i wszystko wymieszaj.
• Dodaj 1 ½ szklanki mąki i wymieszaj. Następnie dodaj 1 szklankę drobno pokrojonej mlecznej czekolady (lub typowe chocolate chips).
• Łyżką nabieraj porcje ciasta i układaj równomiernie na blasze.
• Piecz około 10 minut, aż brzegi będą ładnie zarumienione.

Smacznego!

Tahini Brownies

• Nagrzej piekarnik do 180C i wyłóż 21 centymetrową blachę papierem do pieczenia, który następnie spryskaj oliwą w spreju.
• W kąpieli wodnej rozpuść ¼ szklanki oleju sezamowego, 3 łyżki stołowe masła i 150 g gorzkiej czekolady.
• Wlej czekoladową miksturę do dużej miski.
• Dodaj 1 szklankę cukru, 2 jajka, ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego i ½ łyżeczki soli i wymieszaj.
• Dodaj 2/3 szklanki mąki. Po wymieszaniu wylej masę do przygotowanej wcześniej formy.
• W małej miseczce wymieszaj 1/3 szklanki Premium Tahini, 2 łyżeczki brązowego cukru i 1 jajko.
• Wylej masę z tahini na masę w blaszce i rozprowadź ją równomiernie nożem.
• Piecz przez 30 minut, następnie studź na kratce do pieczenia przez 15 minut.

Smacznego!

Bezmleczny tort jabłkowy z tahini

• Nagrzej piekarnik do 180C.
• Okrągłą formę o średnicy 23 cm spryskaj sprejem do pieczenia.
• W misce wymieszaj ¼ śmietanki, 1 łyżkę oleju rzepakowego, ¼ szklanki Premium Tahinii 1 szklankę cukru.
• Dodaj 2 duże jajka.
• W mniejszej misce wymieszaj 1 szklankę mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli, a następnie dodaj wszystko do przygotowanej wcześniej masy.
• Wymieszaj i przełóż masę do formy do pieczenia.
• Pokryj powierzchnię masy 3-4 obranymi i pokrojonymi jabłkami. Zamiast jabłek możesz również dodać 0,24 kg borówek i 2 pokrojone brzoskwinie, lub inne dowolne owoce.
• Spryskaj wierzch sokiem z połowy cytryny, posyp cynamonem i cukrem do smaku.
• Piecz 35-45 minut lub do zarumienienia boków..
• Po ostrygnięciu posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Zamiast jabłek możesz również użyć dowolnej kombinacji ulubionych świeżych lub mrożonych owoców.
Jeśli zdecydujesz się na użycie mrożonych, pamiętaj, by najpierw obtoczyć je w mące.